martes, 30 de marzo de 2010

-LA CIUDAD QUE NOS TOCÓ VIVIR- CONTINUACION

-¿Por qué, de esta ciudad y de su “infancia”, hasta el “tren de la basura” dá Nostalgia?- Pero yo también soy de esta sublime raza Humana, y por eso es mi orgullo:-Mientras pienso en estas cosas infinitas, Wagneriando la Brisa en mi ventana…


-La gente de Buenos Aires consumía bastante carne vacuna y ovina.-De los vacunos se aprovechaba el cuero, la lengua, algo de carne, pero no las vísceras, según se lee en los escritos de la época.-El Ganado procedía de provincias cercanas a Buenos Aires y solía concentrarse en la zona de Santos Lugares.-

-Desde allí le esperaba un largo camino, hasta arribar al Matadero, a orillas del Riachuelo. En esa prolongada travesía, había que pasar por muchos tramos pantanosos.- Y dicen los expertos que los vacunos son animales muy sabios para elegir el terreno por el cual desplazarse, y como saben sortear los pantanos a la perfección, los reseros se limitaban a seguir su seguro sendero aunque aparentara ser bastante zigzagueante.-

-En aquélla época, la Ciudad de Buenos Aires llegaba desde el Río de la Plata, al Este, hasta el denominado “Camino de Vacas”, al Oeste, y luego venía el campo, que le llamaban Pampa.-El Camino de Vacas seguía hacia el Sur, y terminaba a orillas del Riachuelo, en los Mataderos.-Dijimos que se aprovechaba al principio, la lengua y el lomo, y la cantidad de carne que se podía consumir en forma inmediata, ya que no había refrigeración.-

-A propósito, es bueno saber que el primitivo Teatro Colón, de Buenos Aires, que se inauguró en 1.908 con la interpretación de la Ópera Aída de Verdi, mucho antes, en su estructura edilicia original, poseía, debajo del piso, una enorme cámara donde se depositaba hielo en enormes barras, que procedía de Estados Unidos de América, y era transportado por mar, a bordo de tres navíos especialmente diseñados, y que se turnaban en la travesía, de modo que dicho elemento no faltara.-Se conservaba con una envoltura especial, y desde allí se iba distribuyendo a los distintos establecimientos gastronómicos.-Éste hecho representó la primera forma de refrigeración utilizada en esta ciudad, ya que se trataba de toneladas de hielo, mucho antes que se instalaran fábricas de hielo locales.-Así se pudo aprovechar totalmente el material proveniente de los vacunos y otros animales.-

-Si bien el Teatro Colón se inauguró en 1.908, fue construído entre 1.855 y 1.857.-La heladera, debajo del sector Plateas, tenía una capacidad para mil toneladas de hielo, y originalmente abastecía cafés y restaurantes.-

-Pero los Porteños conocían el hielo desde 1.828, en que un genovés de apellido Caprile, lo traía desde los Alpes italianos, cargándolo en el puerto de Génova en tres barcos de su propiedad: el Idra, el Apollo, y La Adelayde.-

-Los argentinos tuvieron la primera fábrica de hielo en 1.860, que fue obra de un alsaciano llamado Emilio Bieckert.- En Mendoza, por ejemplo, se comen helados desde 1.826, con hielo que traían jinetes veloces llamados “Heleros”, desde los picos andinos.-

-Cuentan que el señor Cuitiño, fiel subordinado de Don Juan Manuel de Rosas, se presentó respetuosamente ante su Comandante, y solicitó alguna facilidad para adquirir un terreno donde levantar una casa para su familia.- Es sabido que el Gobernador, que salía a cabalgar a diario, conocía palmo a palmo todos los rincones de Buenos Aires.-Convocó al Escribano del Gobierno y le hizo traer el Plano Oficial de la ciudad, lo extendió sobre la mesa, y dibujó un círculo sobre el mismo, diciendo que ese era el terreno que se le otorgaba a Cuitiño, por todos los servicios que había prestado fielmente a su Patria.-Acto seguido, hizo redactar el acta de escrituración , y luego de la firma, le ordenó al Escribano que acompañase a aquél hombre, y lo pusiese en posesión de su nueva propiedad.-

-Se encontró que “su” terreno comprendía unas doce hectáreas, y estaba casi lindero al famoso Camino de Vacas.-También se enteró que todo el predio era una enorme laguna, en la cual volaban patos, cigüeñas y garzas en gran cantidad.-Había sido una amigable broma del Restaurador, típica de su humor habitual.-El Escribano le dijo que regresara a la casa de gobierno, porque seguramente se le daría otra parcela, pero Cuitiño exclamó que si el Gobernador había decidido aquello, él levantaría su casa allí mismo.-No hubo forma de convencerlo de lo contrario.-

-A continuación, mandó cavar una zanja paralela al camino de vacas, de norte a sur, en dirección al Riachuelo.-Luego hizo otra, paralela a ésta, en el otro extremo del terreno, orientada de sur a norte.-Comenzó a correr el agua siguiendo los desniveles, hasta desagotar la laguna, dejando una elevación en la parte central, donde decidió construir la casa.-Además hizo un arreglo con unos portugueses dueños de hornos de ladrillos, que terminaron con el barro que había quedado al vaciar la laguna.-

-Levantó su casa, con frente al noreste, donde sólo había yuyos y pastizales.-Hizo construir un alto Mirador, desde donde se podían contemplar los veleros en el Riachuelo.-Tenía un hermoso patio, varias habitaciones, todo cubierto por tejados sustentados sobre troncos de palmeras traídas de un lugar del Caribe.-Los pisos estaban compuestos por baldosas importadas de Europa.-

-El Restaurador lo felicitó, y como el frente de la casa no daba a ninguna calle, hizo trazar una, haciendo limpiar todo el terreno previamente.-La calle del frente de la casa de Cuitiño, es la actual Avenida Independencia.-El límite occidental, el famoso Camino de Vacas, es la actual Avenida La Plata.-

-Años después se instaló al lado, la conocida Fábrica de Muebles Independencia.-Después de la muerte de Cuitiño, la hermosa casa quedó vacía y abandonada, y su frente, oculto por una prolongación de la mueblería.-En 1.900 llegó desde Italia, un tal Schiavone, individuo de dudosa fama, que al enterarse que se trataba de una finca abandonada, la usurpó y se instaló cómodamente sin pagar ningún impuesto.-El sujeto en cuestión vivió allí hasta 1945.-Durante el gobierno de Juan Domingo Perón, al hacerse un relevamiento de todos los terrenos fiscales, el señor Schiavone, como correspondía, fue expulsado y multado.-

-Y luego, en vez de declarársela como Patrimonio Histórico, se la fue desarmando por partes, y cada una de ellas fue subastada en diferentes países europeos, vendiendo nuevamente valiosos elementos históricos, que sólo quedaron en la memoria.-Contaban los arquitectos que dirigieron el desguase, que fue sorprendente ver el estado de los troncos de palmera, que no presentaban ningún deterioro, igual que los tejados y el mirador.-

-Lástima que ahora no sería ningún placer poder contemplar el Riachuelo, sin veleros ni pájaros, sólo con el aroma nauseabundo del petróleo y los desechos industriales, con el paisaje de las villas y sus niños que se mueren de hambre.-

-¡Feliz de vos, Cuitiño, que te fuiste a tiempo! -


-JOTACET- 30-MARZO-10-

viernes, 19 de marzo de 2010

-EL PAIS QUE NOS TOCÓ VIVIR- CONTINUACIÓN

-Y nos tocó vivir en este hermoso país, la República Argentina, y nos emocionábamos cuando niños, en el Colegio ó en la Plaza Vélez Sársfield cuando se izaba nuestra Bandera y se cantaba el Himno Nacional Argentino, en las fechas patrias.-

en San Lorenzo, ¡si les dio una paliza bárbara! -Ahora nos dicen que fue la tercera invasión inglesa.- ¡Están locos! ¡Si él se educó en España! –Y además volvió aquí porque era de Yapeyú! ¡Y nos dicen que los padres eran españoles y él hablaba y se comportaba como un Gallego! –Aquí luchó una sola vez, pero después se fue para Chile y Perú, y a los españoles los liquidó de lo lindo!

-Pero todo eso, favoreció a Gran Bretaña, que era la gran enemiga de España…
-Y nosotros quedamos solos, en un enorme desorden.-¿No será verdad lo que dicen ahora? – No lo creo, de ese Terragno no me gusta ni la cara ni esa manera de hablar como extranjero.- ¿Y ese otro que se llama Hamilton? ¡Lo defiende tanto a San Martín, y él tiene apellido bien inglés! ¡Vaya uno a saber!

-Las maestras también nos hablaban loas de Don Bernardino Rivadavia.-Pero los de la contra, dicen que era un enloquecido de los préstamos, como los de ahora, y que le pusieron su nombre a la calle más larga del mundo, con una cuadra por cada macana que se mandó!

-Y quedábamos embelesados con la historia de Don Manuel Belgrano, que siendo civil se transformó en un gran General, muy ejemplar y victorioso, el abogado! ¡Qué querés que te diga! ¡Nosotros siempre improvisando! –

-Y mientras, crecimos en una infancia linda, en un pais hermoso, y en esas calles de los barrios, algunas empedradas y otras no.- Y aquellos carreros, tan varoniles, que vestían trajes casi siempre de color gris, con el “funyi” y el “lengue”; ellos mismos eran el adorno del “pescante”… Y así lo describía el inolvidable Homero Manzi, en El Pescante:
“Yunta oscura trotando en la noche, latigazo de alarde burlón –
- compadreando de gris sobre el coche, por las piedras de Constitución”…

-Además de los patios con glicinas y malvones, y algún aljibe ya olvidado, con el perfume de las baldosas recién “baldeadas”, nuestra Buenos Aires tenía otro adorno inolvidable, las viejas carnicerías “La Negra” con el cartel que mostraba a una graciosa mujer de esa raza, con su cabeza cubierta por un pañuelo rojo con lunares blancos.-

-También aquéllas vinerías con sucursales por todos los barrios suburbanos, llamadas “La Superiora”, con su cartel que lucía a una Monja con el atuendo típico sobre su cabeza.-

-Y por todos lados, los clásicos “Corralones”, como el de la vuelta de mi casa, con anchos portones, altillo al frente, piso de adoquines bien desparejos, con sus viejas paredes llenas de enredaderas, con gran bebedero y boxes para los carros y los caballos, y adelante y a la derecha, la carbonería del Turco…

-En la revista Caras y Caretas, donde trabajaba mi abuelo materno como Corrector de Redacción, hace algo más de un siglo, precisamente en Mayo de 1.901, se publicó esto, sobre el Ayer de Boedo, referido a algo histórico de nuestra Ciudad. Iba firmado por un tal M.A.C., y decía así:

“Polvo y barro, duro estío, con veraneo en las quintas
Qué, con cromáticas tintas, junto al oscuro baldío
Alborea el Caserío…

Y asociamos con ternura al Resero, su figura
Acompañando al ganado; y el rechinar renovado, de aquél
“Tren de la Basura”.-

-En el año 1834, el gobierno de Don Juan Manuel de Rosas, había dispuesto que se abriera un camino recto, por el centro de la Quinta de los Valente,(Camino Real) llegando hasta la actual Avenida La Plata.-Aquél camino, hoy correspondería a la Avenida Rivadavia.-

-La zona, estaba llena de Quintas, algunas de las cuales tenían “miradores” altos, desde los que se distinguían los mástiles de coloridos veleros anclados en el Riachuelo.-
-Eran los “adelantos” de los futuros temas de Don Quinquela Martín.-

-El Tren de la Basura, recorría la actual calle Oruro, llevando los desperdicios depositados en “El Vaciadero” de Loria y Rivadavia, hasta La Quema de la basura.-Ese tren transportaba hasta 15.000 Toneladas por mes, y funcionó hasta el año 1895.-El caso de la calle Oruro, es parecido al de la calle Rauch, que nace en Callao y Lavalle, y que fue abierta en medio del predio de la familia Rauch, para que pudiera pasar el tren con la locomotora “La Porteña”, que iba desde el centro hasta la estación “Floresta”.-(donde tuve el honor de jugar al fútbol en mi niñez, en el campito lindero con polvo de carbón) ...

-El Ferrocarril se inauguró el día 30 de Agosto de 1.857, para la fiesta de Santa Rosa.-Iniciaba su recorrido en la Plaza del Parque (actual Plaza Lavalle) hasta Floresta.-Sus rieles recorrían Lavalle, la curva de Rauch, Corrientes, Pueyrredón, y Piedad (Mitre), paralelamente a Rivadavia.-El viaje de ensayo se realizó unos días antes, con 6 voluntarios como pasajeros.-En la inauguración, aclamaciones, pañuelos y sombreros saludaron a La Porteña cuando salió del galpón, mientras una multitud de muchachos contemplaba todo, subida a los árboles y faroles, se agitaban banderas y repicaban las campanas, en medio del sonido de bandas militares y el estallido de cohetes.-Entre los invitados especiales se destacaba el Cacique Yanquetrus, que quería descubrir el escondite del fabuloso corcel que “tragaba llamas y comía carbón”, é impulsaba el mecanismo…(Extractado de Historia del Colegio San José, de Buenos Aires-pág.27).-

-Y agrega: este tren llegó sin tropiezo alguno a La Floresta, y se sirvió un lunch en un embanderado quiosco, donde corrieron abundantes vinos, buenos licores, y malos versos…

-Y hablando del viejo barrio de Boedo, que bien podría representar a casi todos los barrios, recuerdo la Vinería “La Tacita”, en la esquina de Boedo é Inclán, que una noche visitamos con todos los integrantes de la Guardia del Rawson.-Festejábamos que se había recibido de médico el turco Cacho Abait. Creo que fue en 1957.-La Tacita, estaba llena de bordalesas, mesas de tablas bien rústicas y bancos, donde servían el vino en tazas y desde el techo de tirantes, colgaban los jamones.-Sobre el mostrador exhibían muchas clases de quesos, que traían en trozos, sobre tablitas con fetas de jamón cortadas a cuchillo… De allí se podía salir más borracho que Noé (mencionado en el Antiguo Testamento).-

-Muchos años antes que nosotros, “La Tacita” era frecuentada nada menos que por Homero Manzi y González Castillo, media tradición de nuestra Ciudad!
-Y se me ocurre que” Si una casa era pobre, otra rica, fácilmente se explica que no pudo ser, ¡Porque ya Expósito no va a volver!...


-CONTINUARÁ- JOTACET-19-MARZO-10-

jueves, 11 de marzo de 2010

-EL PAIS QUE NOS TOCÓ VIVIR-

*-Dios está en todas partes, pero atiende en Buenos Aires.-

*-Nos dirigen unos Iluminados, que prometen el Paraíso pero instalan el Infierno.-

*-La Capital de esta Utopía (Buenos Aires), debería llamarse Amauroto: La Obscura.-

*-Un Pueblo culto es Libre. Un Pueblo ignorante es Esclavo.
Un Pueblo educado a medias es Ingobernable, como el argentino.-

*-Los Políticos Argentinos, no son ni pobres ni ricos, sino todo lo contrario.-

*-El Cielo sólo cubre a los que están a la Intemperie.-

*-La Verdad es lo que la Policía espera que le digamos (Bertrand Russell).-

*-Buenos Aires es la Ciudad con más Albergues Transitorios por Km. Cuadrado.
Y probablemente con más Cuerpos Desaparecidos.- (Eliseo Veron).-

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-Víctor Hugo, (1802-1885), enorme exponente francés de la cultura universal, que vivió casi todo el siglo XIX, al publicar su maravillosa obra Los Miserables nos daba a conocer su “autorizado” pronóstico sobre cómo sería el siglo XX, pero se equivocaba al decir :
El siglo XX será feliz.-No habrá que temer, como hoy, una conquista, una invasión, una usurpación, una rivalidad de naciones a mano armada, una interrupción de la Civilización por un casamiento de reyes ; no habrá que temer un reparto de pueblos acordado en congresos, un desmembramiento por quiebre de dinastía, un combate de dos religiones al encontrarse frente a frente.-No habrá ya que temer el hambre, la explotación, la prostitución por miseria, la miseria por falta de trabajo, el cadalso, la cuchilla, las batallas y todos estos latrocinios… Casi pudiera decirse que no habrá ya acontecimientos.
-Reinará la Dicha.-………………..Los Miserables- 1862


-Pero en el país que nos tocó vivir, el siglo XX no fue así, y Víctor Hugo era un ser extraordinario, pero no era Adivino.-Los Miserables somos nosotros.-

-Por eso hubo proyectos de conquista y de invasión, por parte de algunos países “Hermanos”, y se produjeron todo tipo de usurpaciones, incluyendo las realizadas por los propios compatriotas, y hubo rivalidad de naciones a mano armada, y se interrumpió la civilización varias veces, sin casamiento de reyes.-Hubo todo tipo de repartos sufridos por nuestro pueblo, acordados en internas en lo más alto del Poder, con el desmembramiento de las Instituciones, del salario real y de la Economía, con el Robo descarado de los ahorros de los Trabajadores y de los Jubilados, con decretos y hasta Leyes delictuosas, sancionadas en el propio Congreso de la Nación.-

-Y también se hizo presente el Hambre y la Explotación, y se generalizaron la prostitución de menores por miseria y la miseria por desocupación, junto con los suicidios y la destrucción del sistema de salud, y de la Educación, y por todo esto somos un Pueblo Ingobernable, donde lo único que ha crecido es la mortalidad infantil y los precios de la canasta familiar, paralelamente con la deuda externa y la impunidad de los Funcionarios, y el Gobierno lo ejercen los Bancos, mientras gozamos de las relaciones carnales con el Fondo Monetario Internacional.-

-Si parece que en el pais que nos tocó vivir, nuestros mandatarios hubieran leído el pronóstico de Víctor Hugo, y hubieran hecho, como en el Lunfardo, TODO AL VESRRE!! –

-¡Que Dios quiera enviarnos nuevamente a Su Hijo, para que nos ayude a sacar a patadas, por segunda vez, a los Mercaderes del Templo!

-CONTINUARÁ- JOTACET- 11- MARZO- 10-